online performance auf machfeld.net
und liveübertragung zum ncc
03.
frisst fisch fritz frischen fisch?
nicht nur in der küche, sondern auch am computer spielen fische eine
immer größere rolle.
der kannibalismus in seiner urpsrünglichen form steht in krassem
gegensatz zur obstruction box des rivalitären individuums. dieser
quibbelige vergleich hinkt wie ein schadouf schwingt. vollkommen überzüchtete
zoofische treffen in einem tödlichen duell aufeinander.
fffff ist ein experiment im wahreren sinn seinerselbst.
der passende kochtip zum streaming:
forelle müllerin für 4 portionen:
* 4 frische forellen (a 250 g - 350 g)
* 3 EL zitronensaft
* salz
* 40 g mehl
* 80 g butter
* petersilie
* 1 zitrone
forellen unter fließendem wasser reinigen. mit zitronensaft beträufeln
und 15 minuten stehen lassen. fische innen und außen salzen und
in mehl wenden, dann in butter oder bratfett auf beiden seiten je 10 min.
goldbraun braten, anschließend auf vorgewärmter platte anrichten
und mit petersilie bestreuen. butter mit bratfett und zitronensaft erhitzen
und damit die forellen übergießen, eventuell mit salatblättern
und zitronenscheiben garnieren.
als beilage empfehlen wir petersilienkartoffeln und grünen salat.
ein projekt von MACHFELD
english version
25.10.2003 / 16:00h
online performance on machfeld.net
and live video broadcast at the ncc
03.
does fish fritz eat fresh fish?
only in the kitchen, but also at the computer do not play fishes a ever
more larger rolls cannibalism in its original form stands in glaring contrast
to obstruction the box of the rivalitaeren individual this quibbelige
comparison limps as schadouf swings perfectly overdeveloped zoo-fishes
meet in a deadly duel fffff is an experiment one on the other in the wahreren
sense.
the suitable cook tip to streaming:
Forelle Muellerin for 4 portions
* 4 fresh Forellen (A 250 g - 350 g)
* 3 EL lemon juice
* salt
* 40 g flour
* 80 g butter
* parsley
* 1 lemon
Forellen under flowing water clean. With lemon juice betraeufeln and 15
minutes to stand leave. Fish inside and outside salt and in flour turn,
then in butter or roasting fat on both sides ever 10 min. gold-brown roast,
afterwards on preheated plate arrange and with parsley cover. Butter with
roasting fat and lemon juice heat and thus the Forellen up pour over,
possibly with salatblaettern and lemon disks kidneys. As supplement parsley
potatoes and lettuce are enough.